עוף בפרורי לחם

עוף בפרורי לחם הינו מתכון מצויין שמתאים לכל ארוחה גם ילדים אוהבים אותו וניתן להכינו בקלי קלות.

קייטרינג נט מרבה להשתמש במנה זאת באירועי קייטרינג בשרי מאחר והיא מנה מצויינת, קלילה וכיפיית.

יש אפשרות לבצע מתכון זה עם חלקי עוף שונים, ירך, שוק, פרגית כנפיים ועוד..

מצרכים ל 4 מנות:

4-6 חתיכות עוף (שוקיים, ירך, פרגית, כנפים)

רוטב צילי מתוק / סוייה לפני הטעם

2 ביצים

תבלינים: מלח, פלפל, פפריקה מתוקה

פרורי לחם – עדיף להתמש בפנקו פרורי לחם יפניים

מעט שמן זית לפזיר על העוף

אופן הכנה:

מכינים מרינדה מהביצים, רוטב צילי מתוק לפי הטעם (במידה ולא אוהבים אפשר קצת סוייה או רוק טריאקי), מעט תבלינים.

להשרות את חלקי העף במרינדה ולתבול מכל הצדדים.

לתבול בפרורי לחם עדיף פנקו, אלו פרורי לחם עבים וטעימים, העוף יוצא קריספי וטעים.

להניח על תבנית נייר אפייה ועליו את העוף.

לפזר מעט שמן זית על כל עוף בכדי שיזהיב.

להכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות עד להזהבה.

אין צורך להפוך את העוף.

תהנו…